あの「ねんりん家」の新製品『小さなバームツリー』のプレーンとチョコです。どちらも1本290円。串に刺さっていて、アメリカンドッグのような外観。食べてみると、確かにバウムクーヘン味で、おいしいです。
ただ、チョコはどうってこないですよね。大江戸の持論としては、バウムクーヘンやシュークリームや
フィナンシェなどに「チョコ味」は不要!なので。 やはり、プレーンこそがバウムクーヘンの本質(生地の良さ、タマゴの風味など)なのです。
考えてみると、「なぜこの形?」「別に普通の形でいいじゃん?」という本質的な疑問にぶちあたること必至でしょう。まあ、外側のさっくり感があるといえば、あるのですけど・・・。
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