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2011年4月21日 (木)

ちいさなバームツリー

Dsc_0354 あの「ねんりん家」の新製品『小さなバームツリー』のプレーンとチョコです。どちらも1本290円。串に刺さっていて、アメリカンドッグのような外観。食べてみると、確かにバウムクーヘン味で、おいしいです。

ただ、チョコはどうってこないですよね。大江戸の持論としては、バウムクーヘンやシュークリームやDsc_0355フィナンシェなどに「チョコ味」は不要!なので。 やはり、プレーンこそがバウムクーヘンの本質(生地の良さ、タマゴの風味など)なのです。

考えてみると、「なぜこの形?」「別に普通の形でいいじゃん?」という本質的な疑問にぶちあたること必至でしょう。まあ、外側のさっくり感があるといえば、あるのですけど・・・。

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