天城輪道 マウントバウム

しばらく前に高速バスに乗った時、足柄のサービスエリアで買った「時の栖」というブランドのバウムクーヘン、題して『天城輪道　マウントバウム』(1,500yen)です。

高さ７cm、直径15cmってことで、ほらこの形。このゴツゴツの木の幹みたいな形は、ハズレがないんですよね。しかも表面にはシュガーコーティングが施してあり、パリッとしてます。中身は濃厚なタマゴ分が感じられる黄色系。

切るとこんな感じ。年輪の層にムラがあって、まさに手作り。これでまずいわけがないって感じです。　そして・・・やっぱりうまかった！　濃厚な生地の芳醇な味わいと外側のパリパリ感。ハッキリ言って、これパーキングエリアのお土産として売られてるってのは、奇跡ですね。

調べたらネット通販もあるみたいで、びっくりしました。