バビーズのパイ

松屋銀座のB1食品催事場で1週間の限定出店で出ていたバビーズ（Bubby's）というお店のアップルパイとチェリーパイを買いました。実は、ニューヨーク特集というこの催事に出ている別のお店の「クロナッツ」(クロワッサン生地で作ったドーナッツ。先日の『モヤモヤさまぁ～ず２』でもロサンゼルスのお店が紹介されていた）という商品を買おうとしたのですが、なんと「本日分は売り切れました」の貼り紙が！ で、しょうがないので、こちらを買ったって寸法です。

１ピース500円とか550円とかなのですが、大ぶりで、アメリカーンな感じで、あのアンナミラーズのパイを彷彿とさせます。そして、右の写真の通り、フィリングがかなりぎっしりです。いいね。

チェリーパイって、『ツイン・ピークス』以来偏愛してるんですよねー（ダイアン）。赤いチェリー汁で、パイ皮までもが赤く染まってるあたりが、とてもステキです。でも、大抵のチェリーパイは酸味が甘さを凌駕していて、大江戸的にはちょっとムムムなのです。すっぱいのきらいなもんで。これも、もう少し甘ければ最高だったのに。　

そこいくとアップルパイの方はリンゴがしっかり甘くて、大変結構でした。ま、好みとしてはカスタードも入っているマミーズのアップルパイの方がもっと好きですけど、これはこれでアメリカンパイの王道で、ベリーナイスです。　パイ、いいよなー。みんなももっとパイを食べましょうよ。