下北沢のJ.S.パンケ－キ・カフェ

下北沢北口、Zoffの先の方に12月3日にオープンした「J.S. Pancake Cafe」。その名の通りジャーナル・スタンダードがやっているお店のようですよ。

左側の店内カフェに加えて、右側のテイクアウトコーナーではお持ち帰りやその場で食べられたりしちゃうようです。

テイクアウトしてみた目玉商品の『パンケーキ・パイ』。ふわモチ感覚のパンケーキをパイ生地でサンドイッチにして、粉砂糖をふりかけてあります。見るからにおいしそうですよね。確かにサクッとしたパイ生地を噛むとふんわりパンケーキがけっこうもっちりと。で、甘さは軽めで、むしろ粉砂糖でバランスを取っております。1個200円で、現在は人気のため「一人2個限定」となっているようです。

そしてこちらは『パンケーキ・ブリュレ』（280円）。細かく刻んだパンケーキを濃厚な卵液に浸して焼き上げたそうです。うん、表面のカラメルがカチカチに焼かれて、なかはとろーり＆もちもち。魅惑の甘さとカスタードのうまさ。これはいい。大江戸が好きなタイプです。パンケーキ・パイより気に入りました。