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2022年5月21日 (土)

カップの沖縄そば×2    #沖縄そば #カップの沖縄そば #マルちゃん沖縄そば #どんどん兵衛沖縄風そば

Dsc_0468_copy_738x746 沖縄カップ麵2種類のご紹介。4-5月ってのは、夏の先取りって感覚で沖縄なんでしょうかね? それとも今年は『ちむどんどん』効果なのでしょうか?(どうでもいいけど、朝ドラの『ちむどんどん』、かなりドイヒーな脚本で、迷走が続いておりますね。ニーニー、人としてひどすぎるし!)

こちらはマルちゃん(東洋水産)の『沖縄そば』。かつおとソーキ味であります。なんか意外なほどおいしいですね。確かに沖縄そばって、こんな感じです。かなりの再現度というか。

Dsc_0469_copy_752x738 具はシンプルにソーキ(には見えない気もするけど、とにかく豚肉です)と玉子と青ネギ、それに紅ショウガと唐辛子。かつおだしもいいお味。そばと言いつつも、うどんのような太さ。そこが沖縄そばっぽさです。なんか素朴にうまかったっす。

 

Dsc_0644_copy_800x738 そしてこちらは、日清の『どんどん兵衛 沖縄風そば』。「沖縄そば」じゃなくて「沖縄風そば」ってのが奥ゆかしいですね。でも「どん兵衛」じゃなくて「どんどん兵衛」なのです! そうか、やっぱり『ちむどんどん』を意識してるってことなんでしょうかね。

Dsc_0645_copy_738x765 鰹節と昆布の「Wだし」なんだそうです。プラス豚の旨味ね。具はカマボコと玉子と青ネギとハムみたいな肉片と紅ショウガ。肉片の正体を調べたら、大豆ポークなのでしたー。まあ、見てくれ的にはスパム代わりって感じですかね。

いやー、さすがのスープ。いい味してます。そして、麺の方も沖縄そばのニュアンス出てます(基本どん兵衛なんですけど)。いいですよ、マルちゃんよりもさらに良いです。

 

どちらもコーレーグス(島とうがらしの辛いやつ)をちょこっとかけたくなりました。

 

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