スイーツ北から南へ #スイーツ #マドレ #マドレーヌフリュイ #牛乳屋さんの牛乳スイーツ #リッチミルクサンド #あまおう苺バター #ブルース #雪潮さんど
北海道のフェルム ラ・テール美瑛って所のショップが今、渋谷の東急フードショーに入ってまして、そこで買った果実×マドレーヌの『マドレ』なる商品。ネットやリーフレットを見ても、「マドレ」が商品名なのか、『マドレーヌフリュイ』が商品名なのか、ちょっとわかりにくいですね。
マドレーヌのセンターに自家製コンフィチュール(ジャム)を詰めてあるのですね。左から、りんご、ハスカップ、ルバーブと木苺です。目新しいけど、まあ、想像通りの味でした。おいしい。でも、マドレーヌにはマドレーヌ自体で勝負してほしい気もいたします。
続いて本州の真ん中、富士山のふもと、あさぎり高原の「牛乳屋さんの牛乳スイーツ」シリーズ。これは『リッチミルクサンド』という商品。
この厚み! 見るからにリッチですよね。フレッシュチーズと牛乳、生クリーム等で作り上げた濃厚ミルククリームをサブレで挟んであります。絶品とまではいかないけど、乳製品って感じのおいしさです。
一気に九州へ飛んで、『あまおう苺バター』。これ、グレープストーンがやってる「シュガーバターの木」ブランドの商品で、博多限定です。 サクサクのパイ生地の間に、ピンクのあまおう苺バター。甘ずっぱくておいしいですね。
さらに南に飛んで、沖縄の「幻の味」こと三矢製菓の『ブルース』。なんでブルース? この少女のシルエットは? 謎多き名菓です。
やけにレトロな外見ですが、・・・いや、これうまいわ。シンプルなカステラみたいな生地の間にカスタードクリーム。素朴なタマゴ系スイーツのうまさと、独特の食感、噛み応えがあって、なんとも癖になるおいしさです。ブルース、いいね。
そして、さらに南西に飛んで宮古島。の『雪塩さんど』です。なぜかひらがなの「さんど」です。クッキーの間に挟んであるクリームに、雪潮入り特製エアチョコとコーンフレークが入っていて、ちょっとジャリっとした食感。塩味が甘みを引き立てています。クリームの厚みもナイス。
てなわけで、美瑛から宮古島まで直線距離で2,400㎞ほどのご紹介でした←だから何?
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