「シウマイ御弁当」の食べ方 #シウマイ御弁当 #シウマイ弁当 #崎陽軒

先日、ニッパツ三ッ沢競技場に行った際に食した崎陽軒の『シウマイ弁当』。包み紙を良く見ると『シウマイ御弁当』と「御」の字が入ってますね。紙紐が十文字にかかってるあたりも、嬉しいじゃありませんか。

「ウマイ」に引っ掛けて、「シュウマイ」じゃなく「シウマイ」なんだそうですけど、とにかく永遠の定番ですね。日本の駅弁（横浜駅）の最高峰と言ってもいいでしょう。なんだかなんだ、年に一～二度食べてます。昭和29(1954)年に登場したってことなので、ゴジラと同い年なんですね。

で、こいつをどこからどういう順番で食べるか？ってのが、数寄者の間でよく語られたりするわけですが、それもこれも「永遠の定番」なればこそですね。

大江戸は、やっぱりシウマイから行きます。だって、『シウマイ御弁当』なんですから。そして5個はいっているので、他のものとのバランス上も、まず1個片付けておいた方がいいと思います。

その後は、ごはんを俵の半分ずつぐらい、おかずと交互に食べ進めます。マグロとか鶏唐揚げとかカマボコとかの間に適宜シウマイを差し挟んで、進行させるのです。あ、忘れてならないのがタケノコの甘辛煮の存在。こいつが白ごはんに合うので、そして数が多いので、最初から最後までところどころに挟んでいくのです。

おや、よく見るといつの間にか醤油さしが「ひょうちゃん」じゃなくなってますね。残念です。あ、それと梅干は食べ始めて少し経ったあたりで、真ん中から右上に移動させます。ごはんを左下から食べていくので、最後に残るのは右上だからです。最後のおかずはやっぱりシウマイですね。主役ですから、最初と最後をきっちりとおまかせしなくては。

アンズはやっぱり一番最後まで残しておいて、デザート的にいただきますね。

ああ、いつもいつでも変わらぬ確かなうまさ。冷たくてもおいしく食べられるよう工夫を重ねた味。裏切ることのない永遠のスタンダード。マイシウ(毎週）食べたい『シウマイ御弁当』なのでした。現在、860円(税込）です。

天皇の表紙／泡／わりばし袋 #ビッグコミック #天皇の表紙 #ロイヤルリミテッド #BOSSふんわりカプチーノ #わりばし袋

先週の即位礼拝殿の儀の前から駅の売店などで見かけていた『週刊ビッグコミック』。なんと天皇陛下が表紙！ これにはびっくり。いいんでしょうか？ まあ公人だからいいのかなあ。英王室とかなら珍しくもないのですが、日本ではおそらく「初」なので、ちょっと驚きました。こんなふうにゴムで十文字に縛っちゃっていいんでしょうか？ 余ったら返本して断裁しちゃったりしていいんでしょうか？ なかなかですね。

で、やはりその頃から売っているのがこちらアサヒの『スーパードライ　ロイヤルリミテッド』。「令和元年－特別醸造－」とあります。色々と紅白でおめでたい感じですね。別に皇室ファンではありませんが、1本買って、即位礼の日に飲んでしまいました。

それはそうと、スーパードライが2020東京オリンピックのオフィシャルビールになったとかで、大江戸的にはショックです。サッポロ、キリン、サントリーのビアは好きなのですが、スーパードライはねえ…。あのコクのない薄い味が日本代表の味になって、各国の人をもてなすなんて･･･。うーむ。

サントリーといえば、BOSSの『カフェ・ド・ボス　振って泡立つふんわりカプチーノ』を試してみました。振ってみました。

うーん。結構振ったんですが、なんだこりゃ。一応泡はできましたが、一番上の層だけで、すぐ消えてしまいました。パッケージ写真のイメージとは随分違いますね。これぐらいで商品にしちゃうなんて、ちょっと努力不足なんでないかい？

そして最後に、こんなわりばし！ 中野の古いビストロで出て来ました。

オールカラーでバラの絵入りです。インサイドはバラと同じローズピンク。わりばし自体は普通。いやー、すごい！ 鮮烈＆斬新。長年生きて来て、初めておめにかかりました。カラー絵入りのわりばし袋ってもんが、そもそも初めてかも知れません。普通はコストを考えて、1色かせいぜい2色刷りですもん。　それにしても、こんな「未開の分野」があったのですね。これからはわりばし袋の絵で差別化する時代かも知れません。ま、エコじゃないけどね。

新しいスタバとプリンチのパン：スターバックス リザーブ（Ｒ） #スターバックスリザーブ #スターバックスＲ #プリンチ

銀座三丁目のマロニエ通り沿いに9月4日にオープンしたスタバのニューコンセプトストア「スターバックス リザーブ（Ｒ）」に、よく5日に行ってみました。と言いつつも、夜遅めだったので飲食のコーナーはも入れず、おみやげにパンを買うのみでした。

ってゆーか、通りかかった時にパンが目に入って、パンを買いに入ったってのが本当のところ。

店頭にはあの緑色のサインがありません。代わりに、☆とＲのサインが、新機軸を物語っております。このお店、その名の示す通り「座席の予約もできる」ってのがウリ。とは言っても、予約可能な席は12しかないそうですけど。

あとは食事系の強化をしたそうで、それと共に１Ｆのパン売場がえらく充実。イタリアはミラノの「プリンチ」というベーカリーが入ったのです。壁面にはパン・ド・カンパーニュとかバゲットとかが並んでいて、手前のケース内にはクロワッサンやブリオッシュなどが並んでおりました。お値段はなかなかです。銀座価格ですね。

で、クロワッサンとブリオッシュ1個ずつとバゲット1本を買いました。

実はパンの隣にケーキも数種類あったのですが、1ピース700円前後だったので、うーむと今回は見送りました。なかなか強気のお値段ですね。

で、パンですが、さすがにおいしかったですよ。ブリオッシュの生地のクリーム感(クリームが入ってるわけではありません）。クロワッサンの空気たっぷりの柔らかさとじゅわっと来るほどのバター感。バゲットは、生地の酸味がかなり強いので、軽くトーストして食べるのがよろしいです。バターにもチーズにも当然合います。みんな「良い素材を使った良い製法の良いパン」という実力がビンビン伝わって来るものでした。

今度はコーヒーとお食事も試さないとね（できればケーキも）。

カフェイン強化コーラ×２ #コカコーラエナジー #エナジー #ペプシリフレッシュショット

訳あってここ1週間ばかり、集中力を要求される仕事を連日長時間続けておりまして&普段よりもだいぶ遅くまでやっておりまして、結果睡眠時間も減っておりまして。でも、眠くなるわけにはいかないので、そうなるとカフェイン注入となりますよね。

てなわけで、コーヒー、紅茶、緑茶も飲みましたが、加えてこの夏新発売となった『コカ・コーラ　エナジー』(190ml缶）を試してみました。自販機で160円とかです(150円とか140円で出てる場合もあり）。この手のドリンクは『レッドブル』にしても『モンスター・ドリンク』にしても、結局カフェインなんですよね。だから大江戸は、基本飲まないようにしております。だって、大量に飲み続けて心臓発作か何かで死んじゃった人もいたぐらいですから。でも、飲んじゃいました。夜飲んで眠れなくなってはいけないので、朝飲みました。うーん、変な味。コカ・コーラの味とは言えないですよね、これ。うまい！とは思えませんです。ま、クスリだと思って飲む感じでしょうか。カフェインは100mlあたり32mg入りです。

で、別の日にこちらも試してみました。これは数年前から出ている『ペプシ　リフレッシュショット』(200ml缶）。カフェインは100mlあたり19㎎入り・・・ってことは、コークの『エナジー』の方が、相当強いわけですね。でもこっちは、自販機で130円でした。お味はこっちの方がおいしいと思います。

てなわけで、薬効を取るか味と経済性を取るかみたいな話でしょうか？ まあ、どっちの方が効いたのかよくわかりませんけど、どちらもその後眠くならなかったことは確かです（コーヒーやお茶も眠くならなかったのですけどね、てへ）。

タピオカの夏 #タピオカ #ココナッツミルクタピオカ #タピオカミルクティー #たぴヤ

この夏は（てかもっと前からですけど）日本中で、気軽にタピオカドリンクが飲めるようになったので、大江戸も少しは飲んでみました。もともと(以前のブームの時から）タピオカって好きなんです。あのもちもち感が！

専門店の「たぴヤ」さん。これは下北沢店です。

大江戸の好きな「ココナッツミルク」のタピオカ。Sサイズ340円と(路面店の中では）リーズナブル。

ぶっといストローが示す通り、大玉のタピオカです。昔のブーム時は、もっと小さなつぶつぶでしたもんね。そりゃあ大玉の方がもっちり感が強くて、うまいです。

ドトールコーヒーとかモスバーガーとかフレッシュネスバーガーあたりでも、タピオカがメニュー入りしてましたけど、そこらは試してないんですよねー。

で、異色のＴＯＨＯシネマズ。これは「タピオカミルクティー」(500円）ですが、マンゴージュースのやつもありました。タピオカドリンクって、粒々を写真に写そうと思うと結構難しいんです。かといって、そんなに気合入れて撮るのも気恥ずかしいし。なので写ってませんが、ここのも大玉でした。

ここから後は、飲食店系ではなくてコンビニとかに売ってるやつ。

ファミリーマートの「タピオカココナッツミルク」。ココナッツミルクはテッパンです。うまいっす。

そして同じく「タピオカミルクティー」。スタンダードな味ですね。

でも、ファミマのはストローが太い割にはタピオカのサイズは今ひとつでありました。ま、お税込238円と手頃価格だし、いいか。

こちらはどこのか忘れてしまいました(笑)。セブンイレブンで買ったことは確かです。「タピオカほうじ茶ラテ」。まあ、これはこれで悪くないです。これもタピオカのサイズは今一つですけど。

あと、スーパーマーケットには缶入り！も売ってました。台湾製です。

裏側には英文表記。「Pearl Milk Tea」ですと！　

その台湾語訳は、ほお、「珍珠」ですか。なるほど。

こいつは昔のタピオカのように小粒タイプでした。

でもお味はまあまあ良かったですよ。

てな感じでいろいろあって、タピ好きにとってはブーム様なのでありました。

セブンイレブンのフィッシュ＆チップス #フィッシュアンドチップス #セブンイレブン

セブンイレブンのお惣菜棚にあったんです、これ。「フィッシュ＆チップス　タルタルソース付」(税込248円）です。へー、こんなもんができたんですねー。

「電子レンジで温める」と書いてる割には、目安の温め時間が記されていなかったので、適当に１分ぐらいやってみました。正解でした。

白身の魚のフライとざく切りのフライドポテト。ポテトには塩コショウがしてありますので、フライにタルタルソースをつけていただきます。ちなみに魚の表記は「ほきフライ」となっておりました。イギリスではタラ類が主流なんですけどね。そういえば、ホキ徳田って人がいましたね。ヘンリー・ミラーの8人目の妻。関係ないけど。

お味の方は、まあこんなもんですよね。フィッシュ＆チップスなんて、もともと大したものではない。新聞紙の袋に入れてもらうと、気分が出るってなもんです（ロンドン暮らしが長かったもんで←ウソ　でも実際にロンドンで食べたことはあります）。

（サクサクカリッとはせずに）べちゃっとしてチープ感が出てるあたり、ますます「気分」です。コンビニでカジュアルに手に入るとは有り難いですね。

小生はランチの一部として食したのですが、これ家でビールと合わせた方がぜったい良いですよね。それでこそフィッシュ＆チップスってもんです。今度はそうしようっと。

謎過ぎる「おもしろ堂」 in 新富町 #おもしろ堂 #変な自販機 #おでん缶

新富町にある中央区役所のそばに、あやしいお店。おもしろ堂・・・おでん缶販売中・・・おみくじ・・・証明写真。　うーん、支離滅裂。確かにあやしい。

まあ、中には確かに証明写真ボックスもあったりするんですけど・・・ドリンクやおでん缶の自販機がメインで、何台もあるのでした。

ただ良く見るとけっこうクセがあってですね・・・6番のワンダの缶、めっちゃへこんでるし(普通こんなの見本に使わないでしょー）。

16番のチロルチョコ詰め合わせは、珍しいけど、840円はないでしょー。たかがチロルチョコなのに。

最下段には古典的な赤まむしドリンクが入ってたりします。

続いてのご紹介は、おでん缶の販売機です。

おでん缶にも2種類あって、こてんぐのおでん缶(330円）と塩竃おでん(710円）。

塩竃の方は、「東日本大震災復興応援おでん缶」ってことなんで、だから高いのかしらん？ あ、でも「かきのエキス」も入ってるみたいですね。

別の段には、ほていのやきとり缶なんぞもございます。

それはそうと、発見してしまったのが謎の価格差。

別の販売機に入っていた塩竃おでん缶は、なんと770円。これ、710円のと同じですよねー。雑なミス？ それとも「あ、こっちが60円も安い。こっち買わなきゃ損！」と、もともと高価格なものを買わせてしまうための心理的ワナ？？

  さて次の販売機には、なんでも入ってます。せんべいからミートソースからゴム製ボール各種まで。

それにしても、なんでミートソース？(唐突すぎます）

それ以上に謎なのが、1番の「ふっくら　だし巻き」。なんで突然だし巻き玉子？？ しかも890円もする缶詰！

選定基準が謎過ぎる販売機ですう！！　いろいろ不思議過ぎて、せんべいが入ってることがナチュラルに見えてスルーしちゃうところでしたが、これも考えてみれば結構不思議。おまけに、こんなに要るのか、大型しょうゆせんべい？

ボール類は、そのカラフルさに目を奪われます。ラグビーボールって、落ちた時に変なバウンドをして、取れない所に入っちゃったりしないのかと、ちょっと心配なのでした。

ってか、売れるのかボール？ この店のターゲットって、どうなってんだ？

あー、変な店（というか自販機コーナー）。変すぎて、何も買わずに出て来ちゃいました。すんません。

ジャンクなザ・定番 #マクドナルド ＃ハンバーガー #ウェンディーズ #ケンタッキー・フライド・チキン

時々食べたくなります。昔ながらのザ・定番 of ファストフード。

まずはキング・オブ・定番＝マクドナルドのハンバーガー。うーん、変わりませんね。ビーフパティの薄さと、バカみたいなケチャップ味と、ピクルスのすっぱさ。でもなぜかおいしいんだなー。もう、「昔ながらの」と言っていい味なんでしょうね。

そしてマックからもう一つ、これまた永遠の定番＝フィレオフィッシュ。ふんわり蒸しパンとタルタルソースとの相性が抜群の白身魚(コッドフィッシュ）のフライ。もの凄く久しぶりに食べましたけど、こいつも悪くないすよねー。

そしてフライドポテト。油(ショートニング）も塩も、絶対体に良くなさそうなんですけど、ジャンクなうまさがありますね。とはいえ、それほどの思い入れはないので、近年は追加料金を払ってサラダに替えてもらう事が多いんですけどね。

ハンバーガーをもう一つ。ウェンディーズのウェンディーズバーガー。ウェンディーズって、数年前に何度目かの撤退をして、で、またファーストキッチンの店舗を変更する形でぐんぐん増えてます。その分ファ－ストキッチンよりも、旧ウェンディーズよりも高級化路線にしていて、肉も分厚く、レタスも入った、しっかりしたザ・ハンバーガーです。

て なわけで、間違いのない味ですね。 

ウェンディーズは、チリビーンズとかあるので、それも魅力。でも、昔と違うのは、ドクターペッパーがドリンクメニューから消えちゃったこと。やっぱり大江戸の中では、ウェンディーズ→ドクターペッパーっていう連想なんですよねー。

そして 最後にケンタッキー・フライド・チキン。大江戸は味がたっぷり沁みた皮が好きなのです。あー、ジャンク。

で、しばらくぶりだったので驚いたのが、このくるんとしたフライドポテト(左側）。へー、こんなになっちゃったんだ。グッドですよ。

ま、健康を考えたらしょっちゅう食べるものではありませんが（しょっちゅうだと、トランプになっちゃうしね）、たまに懐かしむ分には良いもんです。

さくら→チェリー→ベリー #桜えび #サクラ #チェリータルト #バーガンディーチェリー #グーテデロワ・トリプルベリー

前にも書いたことがありますが、大江戸は桜えびが大好き。桜えびのメニューや商品が出回る4-5月ごろは、嬉しい日々なのです。もう終息した感じではありますが･･･

近年では毎年この期間に「てんや」に行って、天丼に桜えびのかき揚げをトッピングしてもらいます。それなりにしっかりと桜えびが入ってて、うまいすよー。

こちらはカルビーの期間限定品『かっぱえびせん　桜えび』。桜えびが練り込んであるそうですが、まあそう言われればそんな気もしますし、言われなきゃ気がつかないって気もいたします。桜えび感は薄いですね。

で、桜つながりってことで 、こちら。大塚製薬の『ソイジョイ クリスピー　サクラ』(季節限定）。うーん、なんか普通ですし、サクラの香りがあんまりしません。「ソイジョイ　春」とでもした方が正解って気もします。

じゃあサクラからサクランボへってことで、キース・マンハッタンの『チェリー・タルト』。

まあ、ご覧の通りの商品です。期待したほどにはおいしくなかったかなー。何しろ大江戸の場合、チェリー系への期待度がぐんぐんアップしちゃうものですから。

  で、チェリーといえば忘れちゃいけない バスキン・ロビンス31アイスクリームの『バーガンディーチェリー』。アメリカンチェリーがごろごろ入ってます。おいしいですよ。

そして最後に、ラスクでおなじみガトーフェスタ・ハラダの新作『グーテデロワ　トリプルベリー』。

ストロベリー、ブルーベリー、ラズベリーという3種のベリーを使ったチョコレートをコーティングしたラスクなので、おいしいに決まってます。

断面を見ればご覧の通り、ラスク生地の方にもベリーを使っておりますね。いやー、ベリー好きの大江戸としては、大好きな味です。ブラボー、ベリー！！ 

（番外編）福岡方面のうまいもん #福岡のうまいもの #来福軒 #六騎 #かわっこ #とりかわ #サニーパン

ゴールデンウイークに福岡県方面に行ってきた際に食べたおいしいものをいくつかご紹介。　「資（すけ）さんうどん」は先日紹介したので、ここでは省略します↓

http://oedo-tokio.cocolog-nifty.com/blog/2019/04/post-b66f93.html

まずは「久留米ラーメン」。JR久留米駅前の来福軒というお店で食べました。昭和29年創業のお店なんですけど、ラーメンのスープは創業以来つぎ足しているのだとか。

久留米とんこつラーメン誕生の地なのです。写真は「巡礼サイズ」のラーメン。久留米ラーメンの巡礼で何軒も回る人用に小サイズにしてあるのだそうです。へー。オーセンティックなおいしさでした。

続きましては、柳川の「うなぎせいろ蒸し」。六騎（ろっきゅ）という店ですが、なんで「ろっき」じゃなくて「ろっきゅ」なんでしょうか？ うぃーうぃる、うぃーうぃる、ろっきゅ♪

ここんちでは、せいろ蒸しのことを「鰻めし」と呼んでおります。たれをたっぷり均一にしみ込ませたごはんがおいしいんですよねー。錦糸卵をあしらって、せいろ蒸しにしてあるので、熱くてたべにくいほどです(猫舌なもんで）。竹サイズで、2,700円(肝吸い、香の物付き）と現在のうなぎ相場からすればリーズナブル。やっぱりうまいっすよねー。

そして博多は天神のそばにある「かわっこ」というお店の「とりかわ」串。このぐるぐるとりかわ、以前テレビで見て、でも東京では大井ぐらいにしか食べらえっる店が無くて、しかもすぐ売り切れちゃうみたいな話だったんで、あこがれの店だったんです。

鶏皮をぐるぐると手巻きしていき、何日かかけて6度も下焼きを重ねて脂を落とすんだそうです。だからヘビーじゃないし、ギュッと小さくもなるので、何本でもガンガンいけちゃいます。おまけに秘伝のたれは50年つぎ足しなんだそうで…。　塩とたれがあって、塩は七味、たれは山椒でいただきます。いやー、どちらもウマウマウー！です。サイコーです。ビールや酒によく合います。

で、こちらは鳥栖の駅前不動産スタジアムに行った時（鳥栖－湘南戦）に、フードパークで買った（なぜか鳥栖方面の名物ではなく）「小倉焼うどん」。無料の目玉焼きものっけてもらいました。ま、どうってことはないけれど普通においしいです。本当に福岡って、うどん文化圏なんです。

そして最後はデザート的に、「サニーパン」。小倉駅前の店にいつも行列ができている昔ながらのパン屋さん「シロヤ」の目玉商品です。小ぶりのコッペパンの中心にたっぷり練乳がしみ込んでいるという、シンプルだけど確実にうまいパン。いやー、甘くておいしいですー。

それにしても、札幌と福岡って、東京よりも「食」の偏差値が高いなあといつも感心します。地価や賃料が東京ほどではないってことが、良い方に作用しているんでしょうかねえ。