新世代コーヒー牛乳はうまい！ #コーヒー牛乳 #高千穂牧場カフェオレ #高千穂牧場珈琲 #タカナシカフェオレ #明治おいしいコーヒーミルク #クリーミーラテ #タリーズハニーミルクラテ

大江戸は最近、カフェラテもいいけどコーヒー牛乳の良さを再認識しているところ。なので、コーヒー牛乳寄りで、カフェラテの仲間たちをご紹介。

まずは、（前にも紹介したけど）コーヒー牛乳の最高峰とも言えるそのおいしさにびっくりしたのがこれ。『高千穂牧場　カフェ・オ・レ』。「・（なかぐろ）」の打ち方が律儀ではありませんか。いやー、この豊かなミルク感とそれに完全には負けないコーヒー、そしてけっこう甘いことによる「コーヒー牛乳感」が絶妙なバランス。ちびちび舐めるように飲んで、その一口ごとに「ああうまい」と感動するという、稀有な商品です。九州産生乳を72％使い、有機コーヒー豆を使用。人気なのでしょう、コンビニに普通に置かれるようになりました。

その姉妹品の『高千穂牧場　珈琲』。こちらは生乳50％ですが、その分深煎り焙煎のコーヒーを多めに使っているのでしょう。どちらも香料不使用ってのも、ポイント高いところ。で、こちらもあまりコーヒー寄りにならずに、コーヒー牛乳なんです。やっぱり甘くておいしいんです。多少のコーヒー寄りかミルク寄りかという違いだけで、どちらも一級品です。

これも悪くないどころか、やはり一級品だと思います。北海道産生乳80％使用の『タカナシ　カフェオレ』。やっぱり牛乳へのこだわりが、こういうコーヒー牛乳の質を決めるんでしょうね。甘くておいしい。でもコーヒーがミルクに負けてるわけではなくて、多少のコクもある。そういう見事なバランスが、おいしさを生んでおります。

それらに較べると、こちらはミルクに寄り過ぎてしまいました。『明治 おいしいミルクコーヒー』。パッケージの絵や文字を見るだけでも、ミルクとコーヒーの力関係の差は歴然です。というわけで、これは「コーヒー牛乳」ではなくて、もっとミルク寄りの何かになっております。まあ、それが好きな人はどうぞって感じですね。

これもミルク寄りというかクリーム寄りのマウントレーニア『クリーミーラテ』。確かに「ミルクたっぷり」と書いてありますもんね。そういう味です。ただ、小生はこのシリーズに関しては、元祖かつ定番の『カフェラッテ』に尽きると思うのであります。

じゃあ、ミルクコーヒーにはちみつを入れたらどうなんでしょうか。タリーズの『ハニーミルクラテ』by伊藤園。タリーズのお店で出してるのと同じはちみつを使っているそうです。うーん、でも期待したほどではなかったかな。ちょっとコーヒー感が強すぎるバランスなのと、はちみつのおいしさが生きておりません。やはりこの手の最高峰は、何度も紹介してきたローソンの『ミルクたっぷり　はちみつラテ』なんですけど、季節限定なのか、近頃はもう売ってないんですよねー。来春が待ち遠しいのであります。　※直近では先月も紹介しておりました ↓

2026夏・チルドカップのカフェオレ　　　　#ポケカフェカフェオレ　#ホワイトモカ　#カフェミルク　#ドトール白バラミルク珈琲　#マウントレーニアカフェラッテ　#スターバックスカフェラテ　#ミニストップのカフェラテ　#ミルクたっぷりはちみつラテ: 大江戸時夫の東京温度

バターのお菓子が好き #バターのスイーツ #フレッシュムーン #なんばん往来九州バタどら #岡田屋謹製あんバタパン #パーラのバターサンド #魅惑のバタークランチレーズンバター

バタークリーム好きの大江戸です。ここのところ世の中でバターやバタークリームを主役にしたスイーツがはやり続けているので、いくつかご紹介を。

こちらは神保町にある老舗の和菓子屋「文銭堂」の『フレッシュムーン　バタークリーム』。『ナボナ』とか『パンセ』のように、ふわふわ生地にバタークリームがはさんであるお菓子です。あんずジャム入りのタイプもあるのですが、大江戸的にはバタークリーム一択なのです。まあ、間違いのんあいおいしさですね。

一方こちらは、福岡土産にいただいた『なんばん往来　九州バタどら』。トラ模様の皮にあんバターがはさんであるのですね。これはもうテッパンです。うまいに決まってます。バターの塩味は、あずきあんと最高に合いますから。バタークリームには九州産のバターと糸島産海の塩を入れてあるそうです。

どら焼きもおいしいけど、あんパンもね。ってわけで、JR新宿駅構内のイイトルミネ新宿にお店ができて気になっていた「岡田謹製あんバタ屋」の『あんバタパン』。とても希少な北海道千歳産の「えりも小豆」を使っているそうです。

あんこもバターもたっぷり入っていて、いやー、思った通りこれはうまい。サイコーです。

で、こちらもイイトルミネ新宿に入っている焼き菓子専門店「パーラ」の『バターサンド』です。

小ぶりですが、やわらかいバタークリームがたっぷり入っていて、間違いのないおいしさ。ただお値段がかなり高いので（1つ320円）、気軽には食べられませんね。大江戸としては硬いバタークリームの方が好きですし…。なので、正直『マルセイバターサンド』の方がいいかもと思った次第。

最後のこいつはちょっと期待はずれ。ヤマザキビスケットの『魅惑のバタークランチ　レーズンバター』。「バターマニア」というバター好きのWEBが監修しているそうですが、それにしては…

ご覧の通り小生の好きな物がわんさか入っているはずなのに、残念でチープなお味でした。まあ、この手の安いお菓子に期待しちゃあだめなんでしょうけど、がっかりです。もう少し値段上げてもいいから、良い材料を使ってほしかったですねえ。

行く夏のアイスを惜しんで #アイス #モウバニラ #ハーゲンダッツザミルク #チョコチップミルクバー #ガリガリ君ソーダ #パピコ濃密仕立てレーズンアンドバター #じゅわっとラムレーズン #白桃バー #ピノきなこ #サーティワン #ラズベリーフロマージュ #ラムレーズン

行く夏を惜しんで、アイスの特集。アイスって言葉で、アイスクリーム、アイスミルク、ラクトアイス、氷菓などを包含しちゃうわけですね。

まずは森永の『モウ　バニラ』。夏っぽく花火柄ですね。MOWって、さっぱりしていながら濃厚でもあるという不思議さを持っていて、悪くないのです。

アイス界の定番バニラもいいのですが、ミルクもいいんです。こちらは、『ハーゲンダッツ　ザ・ミルク』。北海道産生乳100％使用でございます。ミルク感がいいんですよねー。

でも白いアイスにパリパリチョコチップが混ざってるのもいいもんです。セブンイレブンの『チョコチップミルクバー』。

見た目は大理石というかコンニャクというかですけど、舌触りが面白いし、チョコとミルクアイスのマリアージュがいいもんですから、おいしくいただきました。

話変わって、ちょっと前のワールドカップ仕様です。日本代表サムライブルーとのコラボです。『ガリガリ君　ソーダ』。まあ、夏の定番＝ロングセラーですよね。

こちらも夏の定番＝グリコの『パピコ』なんですけど、ちょっと高級感を感じさせる『パピコ　濃密仕立て　レーズン＆バター』。なるほど、パピコを超えたパピコです。大人のパピコ、いいですね。

そしてこちらはその流れで、メイトーの『じゅわっとラムレーズン』。ラムレーズン好きの大江戸としては嬉しいです。でもラムレーズン好きだからこそ、もっと濃厚でもっとラム酒感が強ければ、もっと良かったのにと思ったことも確かです。

箱入りつながりでこちらは、セブンイレブンの『白桃バー』。「2層のアイスととろーり濃密ソース」でございます。確かに中心部の白桃ソースが濃厚でいいのです。でもなぜ白桃なのに、こんなに赤いんだろう？

小さな箱に入ってるのは、森永の『ピノ　き・な・こ』。なぜか「きなこ」じゃなくて「き・な・こ」です。ニュアンス的には「ひみつ」じゃなくて、「ひ・み・つ」みたいなもんでしょうか。気を持たせますね。　中身がきなこアイスなだけではなく、表面のチョコもきなこ黒蜜チョコになっております。大江戸は普通のピノよりこっちの方が好きですね。

最後に方向性を変えて、バスキン・ロビンス＝サーティワンアイスクリームの『ラズベリーフロマージュ』。久々にサーティワンで食べましたが、うーん、期待したほどおいしくはなかったかな。テッパンだと思ったのに、残念。やっぱり大江戸のベストは『ラムレーズン』と書こうとして、公式サイトを見たら、なんと『ラムレーズン』が定番メニューから消えていました！　ショーーック！　なんで？？　映画史上のベストテンから『市民ケーン』が消えちゃうみたいなもんで、それはダメですよー。

ふわふわの台湾カステラとチーズケーキ #台湾カステラ #名東 #てつおじさんのチーズケーキ #スフレタイプチーズケーキ #築地アミーゴ

大江戸はカスタード系が大好き、シフォンケーキ系もカステラ系も大好きなので、それらの条件をすべて満たした台湾カステラには目がありません。

なので、吉祥寺に行くと京王キラリナ吉祥寺に入っている台湾カステラ専門店「名東」に引き寄せられるのですが、そうそう買ってばかりもいられません。克己心で通り過ぎるのです。でも先日、久々に「オリジナル（プレーン）」を1本買っちゃいましたよ。

いやー、やっぱりおいしいですねー。極めてふわふわで、タマゴ＆牛乳感がたっぷりで、口の中で溶けていく食感も最高です。味が濃くないので、軽いので、どんどんいくらでも食べられちゃうのです。説明書に「常温でも、冷蔵庫で冷やしても、電子レンジで温めても」おいしく食べられる旨書いてありましたが、大江戸としては「温め」に1票ですかね。どれもおいしいけど。

中につぶつぶが感じられるのですが、メレンゲなんだそうです。メレンゲといったら卵白から作るふわふわだと思っていましたが、メレンゲを焼いたものなんでしょうかねえ。

で、こちらもふわふわ。大阪名物『りくろーおじさんのチーズケーキ』ならぬ、福岡名物『てつおじさんのチーズケーキ』。福岡土産でいただきました。その昔大ヒットした『マゼランのチーズケーキ』同様の、スフレタイプで、とにかくふんわりとしています。チーズケーキといいながら、チーズっぽさがあまりないのもこれらに共通する美点。ただ、マゼランとりくろーおじさんにはレーズンが入ってますけど、てつおじさんには入っていません。大江戸の好みとしては、レーズン入りの方がいいなあ。でもてつおじさんもしっかりおいしいです。

こちらも温めても冷しても常温でもおいしいけど、小生はやっぱり温め派です。

あ、ちなみに東京で今このタイプのチーズケーキを買おうと思ったら、築地駅や新富町駅にほど近い「アミーゴ」っていう売ってます。　（当ブログでの紹介はこちら ↓ ）

築地のチーズケーキ「アミーゴ」　　　　#焼きたてチーズケーキのお店アミーゴ　#築地アミーゴ　#スフレチーズケーキ　#マゼランのチーズケーキ　: 大江戸時夫の東京温度

菓子パン2026夏 #菓子パン #パインぱん #ゴロチョコメロンパン #ミルクフランス #こだわりのバタークリームパン #バターステイツクレープ

甘くておいしい菓子パンをご紹介。でもこの夏場はイマイチだったかな。

まずは夏らしくトロピカルの風を乗せて、フジパンの『パインぱん』。パッケージからして明るく楽しく、いいですね。

ドライパイン入りと書いてあります通り、細かく切った感想パイナップルが入っているのですが、なんか刻みタクワンみたいな食感なのですよ。そこが不思議な感覚。見ての通りのさっぱり系でもあります。

こちらは、ローソンの『ゴロチョコ！メロンパン』。今、メロンパンは多種多様にはやってますね。これも、表面の生地はメロンパン風に硬く作ってありますが真っ白。名前の通りチョコのかたまりがゴロゴロ入っています。

このチョコの分量や大きさが画期的。しかも上質なおいしいチョコ。いいじゃないですか。 疑問なのは「これってメロンパンなの？」ってこと。どこがメロンなの？ まあ、もともとメロンパン自体、多分に「どこがメロンなの？」ですけど…。 むしろこの「白と黒」からのネーミングは考えられなかったのでしょうか？ さすがに「ゴマフアザラシパン」じゃまずそうだし、「エレキングパン」じゃ一部の人にしかわからなそうですが…などと、いろいろ思ってしまいましたよ。

で、こちらは王道の『ミルクフランス』。「トライアルGO」という都市型小型スーパーの自前ブランド「こはく本舗」の商品です。シンプルにフランスパンに練乳ミルククリームをはさんだもの。予想通りにまあまあおいしい、そんなお品です。

でもこの手の練乳パンだと、やはり北九州の小倉などにあるシロヤの『サニーパン』の濃厚なおいしさにはかないませんね。そのシロヤの別商品＝『こだわりバタークリームパン』がこちら。 うーん、でも期待ほどにはおいしくなかったのです。バタークリーム好きの大江戸からすると、バタークリームがへなちょこなんです。残念。

最後はパンから離れてしまいますが、バターつながりで、セブンイレブンで期間限定販売していた『バターステイツクレープ』。最初にぱっと見で、「バタースティック」なのかと思ったら、「バターステイツ BUTTER STATE's」なのでした。

これ、「ぶどうの木」「東京ばな奈」「ねんりん家」「シュガーバターの木」などを展開する（株）グレープストーンさんのブランドなんですってね。てなわけで期待したのですが、写真のようにかなり凝った作りになっているのですが、お味の方は古典的といえば古典的なのかも知れませんが、うーん、普通でしたね。税込321円というお値段に見合うかどうか。まあ、小生は一度食べてみたらもういいかなって感じでした。

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大江戸の夏の必需品、チルドカップのカフェオレ系飲料を今年もご紹介。

一番手は守山乳業の『POKE CAFE カフェオレ』。ポケカフェって、ポケモンみたいなもんでしょうか？ 守山さんのはしっかりおいしいんですよ。平塚市の会社です。個人的にはベルマーレへの支援をもっと増やしていただきたいと願っております。その分、カフェオレ飲みますから（どんだけ飲むつもりなんだ！？）。

二番手は、セブンイレブンの『ホワイトモカ』。なんかホワイトチョコレートを使っているそうですが、うーん、感じとしてはコスタコーヒーにおける「フラットホワイト」のような気も…。そもそもホワイトチョコが好きではないので、あまり評価できませんです。

セブンといえば、こちらは『カフェミルク』。「北海道産生乳にコーヒー豆をじっくり浸すことで、コーヒーの香り・味わいを引き出しました。生乳を50％以上使用した、まろやかで贅沢な味わいのカフェラテです。」というセブン側の説明ですが、正直それほどの特別感は感じられませんでした。まあ、普通ですね。

普通以上を求めるならこれでしょ！と思ってかったのが、やはりセブンの『ドトール 白バラミルク珈琲』。鳥取県のおいしい白バラ牛乳を使って、ドトールが出している製品ですね。でもパッケージの絵柄や色合いは白バラのもの。白バラ牛乳さんのコーヒー牛乳は、間違いのないおいしさなのですが、こちらは・・・普通でした。なんか、白バラコーヒーの水割りのような味わい。コクが薄まっているように感じられました。残念なことです。

そうなると、なんだかんだ言っても間違いなくおいしいのは、定番のロングセラー＝森永の『マウントレーニア　カフェラッテ』。ほんと間違いないです。太陽が東から昇るぐらい間違いないのです。

コンビニで売ってるスターバックス『カフェラテ』ももちろんおいしいし、カフェラッテよりもやや上だと思うのですが、コスパを考えるとカフェラッテってエライ！と思っちゃうのです。まあ、でもどちらも「間違いない」ですね。

一方で、買ってから「間違えた」と思ったのはこちら、ミニストップの『カフェラテ』。何年か前にミニストップでこの手のものを買って失敗したことがあったのですが、これは「アラビカ種コーヒー豆100％使用」とか何とか書いてあるから、さすがにその後改良されたのであろうと思って買ったら、やっぱりズイマーだったの巻～。なんか、カフェラテの麦茶割りみたいな味なんですー。薄いのに妙に甘いし。いやー、まいった。

気を取り直して、最上のものを。ここ数年大江戸の夏の王者として定着しました。ローソンの『ミルクたっぷり はちみつラテ』！  濃厚なハチミツ感と上質カフェラテのハーモニーが最高においしいのです。これまでにも数度紹介しましたが、やはり今年もローソンにあることが嬉しいです。来年以降も、未来永劫よろしくお願いいたします。

やっと資さんうどん両国店に！ #資さんうどん #資さんうどん両国店 #ごぼ天うどん #資さんのぼた餅

先日江戸東京博物館に行ったわけですが、両国詣での目的はもう一つありました。そう、昨年２月にオープンした「資（すけ）さんうどん」に行くことです。いまだに23区内には、この両国店と足立鹿浜店の二つしかないのです。

訳あって、北九州市の資さんには何度も行ったことのある大江戸ですが、あの味を、あのメニューを東京で食べられるのは嬉しいですね。

遅めのお昼だったし、もう開店時のブームは沈静化したのでしょう、すぐに入れました。古典的な北九州とは違って、タッチパネルでオーダーするスタイルです。

もともとメニュー数の多い店だとは知っていましたが、タッチパネルには異常な量のバリエーションが表示されておりました。うどんも「冷やし」がありますし、「坦々」味もありました。さらには、そばまであったし。　てなわけで、まずはおでんから。大根と牛すじを注文。あとは小ぶりなかしわめしおにぎり。いやー、それぞれ間違いなくおいしいのです。

そしてメイン。レギュラーのごぼ天うどんはごぼ天５本入りなのですが、こちらは３本。ジャンボなごぼ天なので、十分です。プラスでミニカレー。

うーん、このうどんです。やわめだけど、ぐずぐずではない。だしもおいしいのです。大江戸は基本的に硬いうどんが好きなのですが（武蔵野うどんとかね）、ここのは例外的に良いのです。カレーは独特のスパイス香で不思議な味わい。ま、悪くないけど、１回食べればいいかなって感じでした。

なかなか来られないので、ちょっと食べ過ぎました。なので、名物のぼた餅はおみやげ用を購入。

いやー、相変わらず最高にうまいです！ ぼた餅（おはぎ）界のキングです。ちょうどいい甘さの粒あんがたっぷり。東京のはミニぼた餅のようなので、今度はもっとたくさん買わなきゃと反省した次第であります。

丸くてふわふわ（ほわほわ）のスイーツ #ふわっほわっ #かすたどん #ふわとろいちごカスタード #阿蘇牛乳ホイップ蒸しケーキ #ひかえめに言ってクリーム多めのシュークリームひんやり生チョコ #バニラ広がるカスタードシュー

おとといはエクレアを紹介しましたが、今日は丸くて中にクリームが入っていてふわふわ（ほわほわ）したものを集めました。

一番手は、セブンイレブンの『ふわっほわっ』。カステラ生地の中にカスタードクリームが入っていて、小ぶり。ほとんど『萩の月』（仙台銘菓）に近いものがありますね。でも『萩の月』よりは大きいのです。で、大江戸はむしろ『ふわっほわっ』の方が好き。ふわふわ感がさらに強いし、たまごっぽいクリームがかなり良いのです。

さらに言えば、鹿児島銘菓『かすたどん』にも近いのです。まあ、ここらへんは全国に点在する兄弟なのかも知れません。

色が白くなると、こちらのセブンイレブン『ふわとろいちごカスタード』なんかもあります。もっちりした羽二重餅の中に、カスタードクリームといちごソースが入ってます。

これはもちもち食感も、カスタードの香りとコクも、いちごの甘ずっぱさも楽しめて良いですねー。中身がたっぷりなのもいいですねー。和菓子豊菓子のハイブリッド。気に入りました。

こちらも白いのですが、蒸しパン系。でも蒸しパンってやつも、和菓子・洋菓子ハイブリッドですもんね。はい、『阿蘇牛乳ホイップ蒸しケーキ』。ホイップクリームにも生地にも、阿蘇牛乳を100％使っているということで、内も外も白いんです。雪原のうさぎ状態です。

シンプルでふわふわでおいしいです。色白美人さんですね。

で、シュークリームも挙げないといけませんね。オランジェby田口食品の『ひかえめに言ってクリーム多めのシュークリーム ひんやり生チョコ』（長っ！）。

これ、思ったよりもあっさり味。でも濃厚好きな大江戸としては、少し物足りないかな。白クリームも黒クリームも、もっとコクと甘みが強めで良いと思いました。

そしてラストにはやはり基本中の基本、セブンイレブンの『バニラ広がるカスタードシュー』。何というか、基準点ですね。これよりまずいシュークリームは要反省。これよりうまいシュークリームは上出来なのです。

低価格エクレアあれこれ #エクレア #とろけるくちどけカスタードエクレア #とろーりカスタードエクレア #なめらかカスタードのエクレア #ひかえめに言ってちょっと贅沢なエクレア濃厚生ショコラ #ハーシー濃厚チョコエクレア #苺アンドカスタードエクレア

大江戸はシュークリームもエクレアも大好きなのですが、今日はエクレアをいくつか。高級エクレアももちろんおいしいのですが、コンビニやスーパーで売ってる大衆エクレア（大衆酒場みたいですね）もいいんですよ。エクレアって言葉はフランス語で「稲妻」を表すのですが、なんで稲妻かを調べてください。諸説あるのですが、どうにもこうにもピンとくる説がありません。まあ、いいや。　そういえば、サッカー日本代表の伊東純也選手って「イナズマ純也」って呼ばれてますけど（松木安太郎命名）、あれフランス語だと「エクレア・ジュンヤ」ですね。

それはさておき、こちらはセブンイレブンの『とろけるくちどけ　カスタードエクレア』。チョコもカスタードも濃厚なんですが、カスタードが結構とろける系です。でも大江戸は、カスタードにはある程度硬めな方が好き。こういうどろりとした感じは苦手なのです。おいしいけど残念。

そしてこちらもとろける系で、オランジェの『とろ～りカスタードエクレア』by田口食品。だから、とろ～りは好きじゃないんだってば―。ビター系のチョコはいいんですけど、カスタードも普通に無難で、悪くはないんです。それなりにおいしいんです。けど物足りない感じです。しかもとろ～り。

一方、こちらはスーパーマーケット「ライフ」のプライベートブランド「ドルチェガーデン」の『なめらかカスタードのエクレア』。なめらかってのも微妙でした、なめらか過ぎたりしない食感のがいいのです。ダマになる直前ぐらいの硬めの方が…。でも、値段の割には検討してるんですけどね。ちゃんとおいしいんですけどね。

で、またオランジェからのこちらは、『ひかえめに言ってちょっと贅沢なエクレア　濃厚生ショコラ』です。あ、これおいしい。確かに商品名の通り、濃厚な生ショコラが贅沢感を醸しております。小生はやはりカスタードのエクレアを愛する者ですが、チョコも悪くないというか、チョコの方がおいしいことだってあるのです。

こちらもチョコです。モンテールの『ハーシー　濃厚チョコエクレア』。小生、輸入のハーシーチョコ自体はちょっと獣（けもの）臭くて苦手なのですが、これはいいです。濃厚なチョコクリームがやけにおいしいんです、コーティングのチョコも十分上等。さすがはモンテールさんがやってるだけのことはありますね。

最後にかわいいピンクのこちらは『苺＆カスタードエクレア』。実はこれもモンテールさんの商品で、いちごスイーツのICHIBIKOさんとのコラボレーション。中にはカスタードクリームと苺ソース、外にはいちごチョコのコーティング。これは成功作。おいしいです。さすがです。やはりモンテールさんが絡むとハズレはありませんねえ。

てなわけで、実は正統派の古典的エクレアを低価格マスプロダクツから探すのは結構難しい昨今だという結果でしたー（低価格でも池袋タカセ洋菓子店のエクレアは、最高においしいですよ）。

シェ・リュイのパンとお菓子 #シェリュイ #クリームパン #シュークリーム #シェリュイのカスタード #代官山あんぱん #カレーパン #チョココロネ #クロワッサン #スイートポテト #カヌレドボルドー

代官山に昔からある洋菓子＆パンのお店「シェ・リュイ」さんのおいしいあれこれをご紹介。大江戸はむしろ下北沢のお店などで知っていましたが、ここんちのは昔ながらに良い材料で作った質の良い製品をリーズナブル価格で提供してくれるので、いいんですよ。まあまあオシャレだけど、あまり気どり過ぎていないあたりも、ちょうどいい感じです。何回かに分けて食べたものを一堂にご紹介。

まずは、大江戸が大好きな「クリームパン」。何と言っても、ここのカスタードは絶品なのです。濃厚で、タマゴ感が強くて、黄色くて、てろんとし過ぎずにとろんとしていて（わかってもらえるだろうか？）。

パンの中心部にかなりたっぷり詰まっているのです。この量がいいのです。ケチくさくなくて。カスタードを食べるための、最強のクリームパンだと思います。

同じくカスタードたっぷりの「シュークリーム」。やや小ぶりです。

でも中身はこんな具合にみっちり。これぞ「誠実」ってもんです。そして、やっぱりこの濃厚カスタードがおいしいんですよねー。

丸から四角に移って、「代官山あんぱん（粒あん）」。ケシの実が乗ってますね。

二つに割るとこんな感じ。あんを入れてから焼くので、どうしても空洞はできますが、それでもあんこがずっしり。そして、白玉も入っているのがいいですねー。もちもちです。

がらっと変わって「カレーパン」。辛口と甘口があるのですが、これは辛口。やや小ぶりで、カリっとしてます。

生地も黄色いですね。ターメリックとか練り込んでいるのでしょうか？ カレーもちょうどいい感じに、スパイシーなやや辛でした。

その後は甘いものってことで、「チョココロネ」。うーん、このクリームは小生の好みではなかったですねー。なんかてろんとしていて、チョコの味がシャープではなくて…。

気を取り直して「クロワッサン」。うーん、安定の味というか。クロワッサンの基準点みたいな感じですね。パリサクのふわふわで、軽く温めるとさらにおいしくなって。

で、こちらも古典的な名物「スイートポテト」。軽く洋酒も効いていて、ああ、さつまいもです。でも、大江戸はそんなに好きではないので、半分ぐらいでいいかなって感じ。

そこいくと、もう一つの名物「カヌレ・ド・ボルドー」は、やはり圧倒的においしいです。これはミニサイズの方なんですけど、それぐらいでちょうどいいかな。ラム酒の香りと、タマゴ感、カリっとしていながら、もちっとしていて、魅惑の味わいでした。

奇をてらわず、真面目なパンやお菓子が多いのが、さすがのシェ・リュイさんらしさ。今後もいろいろ食べてみようと思います。